Tartelettes

Een tartelette is een taartje gemaakt uit super lekker en bros zanddeeg dat heel fijn in de mond smelt. Het is dus een soort koekje dat met verschillende vullingen wordt omgetoverd tot een heerlijk taartje.

Tartelettes

Banaan Tartelette

* Pâte sucrée
* Banaancrème
* Whipped banaan ganache met mascarpone
* Gekarameliseerde banaan
* Gekarameliseerde noten

Baileys Pecan Tartelette
* Chocolade sablé
* Chocolade amandelcrème
* Koffie ganache
* Gekarameliseerde noten
* Whipped Baileys ganache
* Krokante decoratie

Snickers Tartelette
* Chocolade sablé
* Krokant laagje met pinda's
* Karamelsaus
* Witte chocolademousse
* Whipped ganache
* Rocher glazuur

Bellini Tartelette
* Pâte sablée
* Perzik compotée
* Whipped proseccoganache
*Decoratie van sablé

Panna Cotta Braambes Tartelette
* Pâte sablée
* Yoghurt panna cotta
* Krokant laagje
* Crémeux van braambes

Pistache framboos Tartelette
* Whipped pistache ganache
* Pistache pâte sablée
* Pistache amandelcrème
* Confit van framboos

Vanille Namelaka Tartelette

* Pâte sablée

* Vanille Namelaka

* Whipped tropisch fruit ganache

Citrus Tartelette

* Pâte Sablée

* Cremeux van yuzu en citroen

* Cheesecakemousse

* Gel van Bergamot

* Gebrande Merengue

Bourdalou Tartelette

* Pâte sablée

* Frangipane

* Peren in siroop

De taartjes zijn te bestellen vanaf 4 stuks per smaak en kosten p.p € 5,50